مهمان گرامی، خوش‌آمدید!
شما قبل از این که بتوانید در این انجمن مطلبی ارسال کنید باید ثبت نام کنید.

نام کاربری
  

گذرواژه‌
  





جستجوی انجمن‌ها

(جستجوی پیشرفته)

آمار انجمن
» اعضا: 532
» آخرین عضو: esunoc
» موضوعات انجمن: 204
» ارسال‌های انجمن: 294

آمار کامل

کاربران آنلاین
در حال حاضر 4 کاربر آنلاین وجود دارد.
» 0 عضو | 4 مهمان

آخرین موضوع‌ها
بهترین رژیم لاغری صحیح و ...
انجمن: رژیمهای لاغری
آخرین ارسال توسط: panel123
2018/06/15، 02:09 AM
» پاسخ: 1
» بازدید: 855
آیا لاغری یک قسمت از بدن ...
انجمن: تغذیه
آخرین ارسال توسط: parinnk85
2018/06/14، 04:24 PM
» پاسخ: 1
» بازدید: 633
آهنگ های ترنس مخصوص باشگا...
انجمن: مباحث مختلف در مورد برنامه های تمرینی
آخرین ارسال توسط: rezareza
2018/06/13، 03:49 PM
» پاسخ: 0
» بازدید: 9
تفاوت تبلیغات طراحی سایت
انجمن: خبرهای جالب و خواندنی
آخرین ارسال توسط: moradi777
2018/05/23، 03:23 PM
» پاسخ: 3
» بازدید: 1,005
برنامه مشابه تلگرام چیست؟
انجمن: خبرهای جالب و خواندنی
آخرین ارسال توسط: moein.data
2018/05/23، 12:55 PM
» پاسخ: 0
» بازدید: 49
تهیه بلیط پرواز خارجی یکی...
انجمن: اخبار داخلی
آخرین ارسال توسط: saman200
2018/03/25، 02:14 AM
» پاسخ: 0
» بازدید: 54
همه چیز در مورد “تعبیر خو...
انجمن: خبرهای جالب و خواندنی
آخرین ارسال توسط: msnmsn
2018/03/23، 02:38 PM
» پاسخ: 0
» بازدید: 77
انواع ریبون در صنعت چاپ
انجمن: خبرهای جالب و خواندنی
آخرین ارسال توسط: armins
2018/03/21، 02:35 AM
» پاسخ: 0
» بازدید: 53
تفاوت های عمده پرینتر جوه...
انجمن: خبرهای جالب و خواندنی
آخرین ارسال توسط: armins
2018/03/21، 02:33 AM
» پاسخ: 0
» بازدید: 47
این غذاها عامل پیری پوست ...
انجمن: خبرهای جالب و خواندنی
آخرین ارسال توسط: armins
2018/03/21، 02:32 AM
» پاسخ: 0
» بازدید: 48

 
  رژيم هاي افزايش وزن
ارسال کننده: saeed - 2015/03/27، 01:57 PM - انجمن: تغذیه - بدون پاسخ

خيلي لاغرم، چه کنم؟


[تصویر:  1721473423486346638250451881981732248670.jpg]

کاهش رشد بدني به دو صورت است:

1- کاهش مقدار قد نسبت به سن که به علت کمبود پتاسيم، سديم، منيزيوم، روي، فسفر، پروتئين، اکسيژن، آب و انرژي است.
2- کاهش مقدار وزن به قد که به علت کمبود انرژي، کاهش عضلات و چربي بدن است.
اضافه کردن وزن براي فردي که کمبود وزن دارد بسيار مشکل است. بدن فرد داراي کمبود وزن ممکن است:
* داراي سوخت و ساز بيشتري باشد.
* داراي سلول هاي چربي کمتري باشد.
* و يا کمبود وزن، اصلا ربطي به تغذيه فرد نداشته باشد.
به طور کلي، رژيمي خوب است که متعادل و متنوع باشد و انرژي لازم براي بدن را تامين کند. 
اگر انرژي در بدن زياد باشد، بدن اين انرژي اضافي را در سلول هاي چربي ذخيره مي کند تا در مواقع ضروري شکسته و آزاد شود. اين شکستن انرژي، همان متابوليسم است. 
افزايش فعاليت بدني، سرعت متابوليسم را زياد مي کند و بدن به منبع سوخت که همان غذاست، نياز پيدا مي کند.
برعکس، کاهش فعاليت با کاهش متابوليسم همراه است و باعث مي شود که انرژي در سلول هاي چربي ذخيره شود و فرد افزايش وزن پيدا کند.
از آنجايي که استرس در برخي افراد موجب کاهش وزن و در برخي ديگر موجب افزايش وزن مي شود، بايد ورزش را نيز جزو برنامه خود قرار دهيد تا از استرس رهايي يابيد و وزن تان نيز متعادل گردد.


شمايي که قصد افزايش وزن داريد، 3 وعده غذاي اصلي را به همراه 3 تا 4 ميان وعده بايد مصرف کنيد.
ميان وعده مي تواند شامل ميوه، آبميوه، نان و پنير، سبزي و گردو باشد.
توجه کنيد که اگر ميزان افزايش وزن شما در هفته 450 تا 900 گرم باشد، بسيار خوب است.
کالري چيست؟

انرژي ذخيره شده در غذاها را با واحد کالري محاسبه مي کنند. کالري مقداري انرژي است که دماي 1گرم آب را 1 درجه سانتيگراد بالا ببرد.
غذاهاي مختلف، کالري هاي مختلفي دارند، به همين خاطر کالري يک عدد شکلات با کالري يک عدد برگ کاهو برابر نيست.
متخصص يا کارشناس تغذيه براي دادن رژيم لاغري يا چاقي به يک فرد، بايد ***، سن، قد و وزن فرد را بداند تا بتواند کالري مورد نياز او را محاسبه کند.
توجه کنيد که رژيم هاي بسيار کم کالري نه تنها براي کاهش وزن مناسب نيستند، بلکه مضر نيز هستند.

کودکان و نوجوانان نبايد از رژيم هاي کاهش وزن استفاده کنند، زيرا آن ها در دوران رشد هستند و با دريافت کم کالري، ممکن است دچار کوتاهي قد شوند.
در زير مقدار کالري چند نمونه از غذاها آورده شده است:
1 قاشق چايخوري شکر: 16 کالري و 4 گرم کربوهيدرات.
10عدد بادام زميني: 45 کالري، 5 گرم چربي و 8 گرم پروتئين.
1عدد سيب متوسط: 60 کالري و 15 گرم کربوهيدرات. 
بيشتر ميوه ها: 50 تا 100 کالري و 12 تا 21گرم کربوهيدرات. 
آب، کالري ندارد، اما آب سرد براي جذب شدن، کالري زيادي مي سوزانند، پس افرادي که مي خواهند وزن شان را افزايش دهند، بايد آب سرد را کمتر مصرف کنند و به جاي آن از آب ولرم استفاده کنند.
کاهش وزن غيرعمدي چيست؟

اگر شخص بدون اجراي رژيم لاغري يا انجام ورزش هاي سنگين، کاهش وزن پيدا کند، به آن "کاهش وزن غيرعمدي" مي گويند. 
دلايل مختلفي براي کاهش وزن غيرعمدي وجود دارد، از قبيل:
[تصویر:  7614421224517414336107492001661917916352199.jpg]
* بيماري ايدز
* سرطان
* افسردگي
* اسهال در مدت زمان طولاني
* مصرف برخي داروها: مانند داروهاي تيروئيد
* اختلال در غذاخوردن: مانند آنورکسيا (بي اشتهايي عصبي) و بوليميا (پُرخوري عصبي)
* پرکاري غده تيروئيد
* عفونت
* کمبود اشتها
* سوء تغذيه
* زخم در دهان و يا نداشتن دندان
* سيگار کشيدن
اگر شما داراي کاهش وزن غيرعمدي هستيد، قبل از رفتن به نزد پزشک يا متخصص تغذيه به سوالات زير پاسخ دهيد:
از چه زماني متوجه کمبود وزن خود شديد؟
آيا کاهش وزن شما ناگهاني رخ داد؟ 
چند کيلو وزن کم کرده ايد؟
آيا کم غذا مي خوريد؟
آيا از غذاهاي مختلف استفاده مي کنيد؟
آيا زياد ورزش مي کنيد؟
آيا بيمار شده ايد؟
آيا مشکل دنداني يا دهاني داريد؟
آيا زياد استرس داريد؟ زياد عصباني مي شويد؟
آيا استفراغ مي کنيد؟
آيا احساس ضعف مي کنيد؟
آيا به طور غير طبيعي گرسنه هستيد، لرزش و تپش قلب داريد و زياد عرق مي کنيد؟
آيا ديد شما تغيير کرده است؟
سرمايي يا گرمايي مي باشيد؟
يبوست و يا اسهال داريد؟
آيا خيلي زياد تشنه مي شويد؟
آيا بيش از حد ادرار مي کنيد؟
ريزش مو داريد؟
چه داروهايي را مصرف مي کنيد؟
افسردگي شديد داريد؟
"سلامتي فرد در وزن متعادل اوست، نه در چاقي يا لاغري."

چاپ این مطلب

  اثرات آنابولیکی آمینو اسیدهای زنجیره دار یا شاخه ای
ارسال کننده: saeed - 2015/03/27، 12:53 PM - انجمن: آمینو ها - پاسخ (1)

این آمینو اسیدها شامل لوسین، ایزولوسین، و والین هستند. دار بسیاری از باشگاه ها به نظر میرسه كه اکثر افراد به دلیل توجه زیادی به کریتین، از آمینو اسیدهای زنجیره دار جهت رشد عضله غافل شده اند. دقت کنید كه کریتین درسته كه یک محصول عالی هست ولی هیچ اثری دار تولید پروتئین بعد از تمرین نداره. این دار حالیست كه تاثیرات آمینو اسیدهای زنجیره دار بروی رشد عضله، سنتز پروتئین و رکاوری غیر قابل انکار هست. دار تحقیقی نشانداده شد كه مصرف این آمینو اسیدها قبل از اجرای یک ساعت دویدن موجب رکاوری بصورت افزایش سطح هورمون رشد و تستوسترون شد. میزان تستوسترون دار طول تمرین تغیری نکرد ولی دار طول مرحله رکاوری بعد از مصرف آمینو اسیدهای زنجیره دار افزایش یافت. این آمینو اسیدها جهت نگهداری بافت عضلانی مورد نیاز هستند و همینطور موجب حفاظت از ذخیره گلیکوژنی عضلات میشوند. همچنین این آمینو اسیدها دار طول تمرین از تجزیه پروتئین های عضلات جلوگیری میکنند. سنتز پروتئین دار عضلات اسکلتی توسط مصرف غذاها و عمدتا به دلیل این آمینو اسیدهای شاخه دار هست. برای مثال، مشاهده شده كه تزریق مخلوطی از آمینو اسیدها كه حاوی تمامی آمینو اسیدها بجز آمینو اسیدهای شاخه دار بود، هیچ تاثیری بر روی سنتز پروتئین نداشت. مزیت آمینو اسیدهای زنجیره دار برای کسی كه میخواهد عضله اظافه کند ولی دار حال رژیم است این است كه این آمینو اسیدها اولان کالری بسیار کمی تولید میکنند و دار ضمن منحصرا دار عضلات به مصرف میرساند بنا بر این بسیار آنابولیک هستند.

از سه آمینو اسید زنجیره دار، لوسین مهمترین تاثیر رو در تحریک پروتئین سازی دارد. تحقیقات جدید نشاند داد كه موثرترین آمینو اسید از این گروه، همان لوسین هست كه موجب افزایش ترجمه ام آر ان ا در سنتز پروتئین میشود. در مقایسه با مصرف تنها والین یا ایزولوسین، لوسین بی همتا هست زیرا كه تنها تنظیم کننده سنتز پروتئین در عضلات اسکلتی هست. در حقیقت در تحقیقی وقتی لوسین به تنهائی به خورد موشهای گرسنه رسید نشاند داد شد كه تاثیرش در سنتز پروتئین در عضلات مانند دادن قضیه کامل به موشها بوده هست. مطالعات دیگر كه منحصرا روی عضلات جدا شده انجام گرفته نشاند داد كه لوسین منحصرا برای تولید پروتئین کافی میباشد.چیزی كه در مورد لوسین جالبتر به نظر میرسه اینه كه لوسین منحصرا پروتئین سازی رو در عضلات اسکلتی انجام میده نه در بقییه نقاط بدن. مثلا مصرف لوسین تاثیری در سنتز پروتئین در کبد مثل بقییه آمینو اسیدها نداره. این بدین معنی هست كه عضلات اولین اولویت رو در جذب لوسین دارند. در مقایسه بقییه آمینو اسیدها در دستگاه گوارش هضم و جذب میشوند. بنا بر این به نظر میرسد كه نقش تنظیم کنندگی لوسین منحصر به عضلات باشه. لوسین بیشترین تاثیر رو در شرکت در عضله سازی عضله نسبت به دیگر آمینو اسیدها داره. یک تحقیق در سوئد گزارش کرد كه وقتی به بیماران لوسین تزریق شد و سپس از بافت عضلانی آنها بیوپسی (نمونه) گرفته شد، میزان لوسین داخل سلولی نسبت به دیگر آمینو اسیدها ۳ برابر افزایش یافته بود ولی میزان دیگر آمینو اسیدهای داخل سلول تغیری نکرده بودند و این در حالی بود كه سنتز پروتئین عضلانی نیز افزایش یافته بود.

چاپ این مطلب

  مکملی حیرت آور در دنیای ورزش
ارسال کننده: saeed - 2015/03/27، 12:48 PM - انجمن: آمینو ها - بدون پاسخ

Beta-Alanine




این مکمل نه تنها برای پرورش اندام کاران

تاثیراتی باور نکردنی به دنبال داشته است بلکه برای دیگر رشته های ورزشی از قبیل دوچرخه سواری،دو میدانی،کشتی و دیگر رشته ها تاثیرات مطلوب و مناسبی را نشان داده است. 
مصرف این مکمل علاوه بر اینکه حجم عضلانی را به همراه دارد در افزایش قدرت و عملکرد ورزشی نیز تاثیرات چشمگیری نشان می دهد. نکته قابل توجه در مورد بتا آلانین این است که این مکمل حجمی خشک به عضله داده و از این رو عضلاتی کات شده به ارمغان می آورد که این ویژگی به خصوص در دوره کات و قبل از مسابقات بدنسازی بسیار مفید است.
به علت عملکرد مناسب این مکمل به همراه دیگر مکمل ها اغلب بدنسازان از مزایای آن به همراه استفاده از کراتین و اسید های آمینه سود می جویند. بتا آلانین یک اسید آمینه می باشد که باعث میگردداستقامت, سرعت و قدرت بدن افزایش یافته و از اینرو ورزشکاران می توانند به مدت طولانی تر و با قدرتی بیشتر به تمرینات خود ادامه دهند. زمانی که تمرینات ورزشی را شروع میکنیم،در طی تمرین محیطی اسیدی در عضلات ایجاد میگردد و این مانع از فعالیت بدنی بیشتر می شود از اینرو کارنوزین در عضلات از اسیدی شدن بسیار بالای محیط جلوگیری مینماید.
بتا آلانین باعث افزایش سطح کارنوزین گردیده و به این طریق توانایی عضلانی را در طی تمرینات افزایش میدهد.
تحقیقات انجام شده بر روی این مکمل نشان داده است که تنها در طی 4 هفته استفاده از بتا آلانین 64 درصد سطح کارنوزین در عضلات ورزشکاران افزایش یافته است و در ادامه در طی 10 هفته استفاده از بتا آلانین تا 80 سطح کارنوزین در عضلات افزایش می یابد. مصرف این مکمل برای کلیه رشته های ورزشی گوناگون توصیه میگردد.
توجه نمایید که مصرف این مکمل نیازی به دوره بارگیری ندارد.




طریقه صحیح مصرف:


چهار وعده در روز هر وعده در حدود 1600 میلی گرم 6/ 1گرم
روزهایی که تمرینات ورزشی ندارید دو وعده در روز و هر وعده در حدود 1600 میلی گرم
لازم به ذکر است که یک قاشق مرباخوری در حدود 5000 میلی گرم از این مکمل را شامل می گردد، بنابراین میتوانید 1600 میلی گرم را تعین نمایید.

اشاره به این موضوع اهمیت دارد که چناچه در یک وعده مصرف بتا آلانین بیشتر از مقدار
گفته شده استفاده کنید ( به عنوان مثال 4 گرم ) حالت سوزش و سوزن سوزن شدن در پوست و بدن خود احساس خواهید کرد که این احساس در حدود 10 تا 20 دقیقه بعد از مصرف شروع گردیده و تا حدود یک ساعت در بدن خواهد ماند. 
دلیل این احساس این است که مصرف مقدار بیش از حد بتا آلانین باعث فعال تر شدن گیرنده های عصبی می گردد. البته این حالت عوارض جانبی برای بدن به همراه ندارد اما برای جلوگیری از آن همواره مقدار توصیه شده را مصرف نمایید.
نکته بسیار مهم دیگر اینکه تحقیقات به عمل آمده بر روی این مکمل نشان داده است که چنانچه بتا آلانین در طی فواصل زمانی منظم مصرف گردد تاثبرات مطلوب تری را بر روی رشد عضلانی خواهد داشت.

منبع : مجله علم و عضله

چاپ این مطلب

  رژيم هاي لاغري
ارسال کننده: sasan - 2015/03/27، 06:22 AM - انجمن: تغذیه - پاسخ (24)

چگونه با نوشیدن آب، لاغر شویم؟


[تصویر:  3714212251162120299162021871751618964168.jpg]
آب ماده ای ارزان و قابل دسترس برای کاهش وزن است. تحقیقات ثابت کرده است که نوشیدن آب زیاد می تواند باعث کاهش وزن شود.
نوشیدن آب بیشتر، آسان ترین روشی است که شما می توانید در برنامه کاهش وزن خود از آن استفاده کنید.
راه های لاغر شدن با آب:

- مقدار آبی را که در حال حاضر می نوشید، تعیین کنید. اگر به مقدار کافی آب نمی نوشید (حداقل 8 لیوان در روز)، سعی کنید مقدار آن را افزایش دهید.
- قبل از تشنه شدن ، آب بنوشید. به نشانه های کم آبی در بدن خود توجه کنید. بدن بسیاری از افراد در طی روز دچار کم آبی است، ولی خودشان نمی دانند.
- نوشیدن آب زیاد، میزان سوخت و ساز (متابولیسم) بدن شما را افزایش می دهد. تاثیر نوشیدن آب در افزایش متابولیسم بدن همانند تاثیر ورزش در این امر است.
- آب سرد بنوشید، زیرا باعث کاهش وزن بیشتری می شود. نوشیدن آب سرد، کالری بیشتری از بدن می سوزاند و باعث می شود بدن، سریع تر آب را جذب کند.
ورزش کنید، روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید و پُرخوری نکنید، آن وقت خواهید دید که بدون ایجاد هیچ مشکلی، وزنتان کم می شود.


- نیم ساعت قبل از خوردن غذا، آب بنوشید. این کار باعث می شود احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید.
- هنگامی که صبح از خواب بلند شدید، یک لیوان آب بنوشید. این کار هم به لاغر شدن شما کمک می کند و هم باعث شادابی پوست و کار بهتر دستگاه گوارشی (جلوگیری از یبوست) می شود.
- هنگامی که بیشتر آب می نوشید، بیشتر هم ادرار خواهید کرد که این کار باعث می شود آب هایی که از قبل در بدنتان جمع شده اند، دفع شوند.
- برای اینکه دستگاه گوارش تان بهتر کار کند آب بنوشید. 
[تصویر:  53871446921175131417323417322582651135.jpg]
- نوشابه های شیرین گاز دار و حتی نوشابه های رژیمی (بدون قند) را نخورید تا لاغر شوید. این نوشابه ها باعث افزایش اشتهای شما می شوند. همچنین کالری زیادی دارند.
- مواد غذایی را که آب زیادی دارند، بخورید؛ مثل کاهو، کرفس، بروکلی، مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنگی) ، جوانه گندم و حبوبات.
- نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه، چای و نوشابه های گازدار را که باعث دفع آب از بدن می شوند، خیلی کم مصرف کنید. به جای آنها، از نوشیدنی های بدون کافئین مثل دوغ و آب میوه استفاده کنید.
- به آب میوه کمی آب اضافه کنید و سپس بنوشید تا هم میزان کالری آن کمتر شود و هم در عین حال نوشیدنی طعم داری بنوشید.
- غذاهای پُر آب مثل انواع میوه هاو سبزی ها، نسبت به غذاهای کم آب مثل کیک و کلوچه، کالری کمتری دارند.
نکات: 

1- همیشه از آب سالم و تصفیه شده استفاده کنید.
2- سعی کنید همیشه مقداری میوه یا سبزی به صورت آماده و شسته شده در یخچال نگه دارید تا هر وقت خواستید در دسترس باشند.
3- اگر طعم آب خالی را دوست ندارید، کمی آب لیموترش یا پرتقال به آن اضافه کنید.
فقط، فقط و فقط ، مقدار زیادی آب بنوشید

ورزش کنید، روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید و پُرخوری نکنید، آن وقت خواهید دید که بدون ایجاد هیچ مشکلی، وزنتان کم می شود.

چاپ این مطلب